Le Fournil Supernature
Pains et brioches au levain maison, issus de farines et matières premières sélectionnées, pour des produits beaux et bons.
Farines biologiques et locales
Nous travaillons avec Céréales du Littoral, agriculteur‑meunier bio installé à Marsilly, en Charente‑Maritime, à quelques kilomètres de La Rochelle. Les céréales sont cultivées et transformées sur place en farines biologiques, dans une démarche d’agriculture durable , ce qui garantit une vraie traçabilité et des recettes qui restent proches du champ.
En choisissant ce fournisseur local, le Fournil Supernature soutient une filière courte autour de La Rochelle, tout en proposant des pains fabriqués avec des farines bio de notre territoire, pour une qualité incomparable.
Boulangerie artisanale et bio à Aytré et La Rochelle
Au cœur de notre boulangerie artisanale, nous croyons en la valeur du vrai savoir‑faire et du temps donné aux pâtes. Nous proposons des pains et brioches au levain, façonnés à la main et cuits chaque jour sur place, dans le respect des gestes de boulangerie qui font la différence. Chaque fournée est élaborée avec soin dans notre fournil, avec des farines biologiques locales et un levain entretenu au quotidien, pour vous garantir fraîcheur, goût et un pain plus digeste.
Nos points de vente autour de La Rochelle
Le Fournil Supernature, c’est une boulangerie à Aytré, une épicerie aux Minimes à La Rochelle et plusieurs marchés dans l’agglomération rochelaise. Vous pouvez y retrouver nos pains et brioches au levain, ainsi que certains produits chez des épiceries partenaires.
L’Épicerie du Fournil Supernature - Les Minimes à La Rochelle
Épicerie de quartier aux Minimes, à La Rochelle, avec nos pains, brioches et une sélection de produits bio et locaux.
Le Fournil Supernature - Aytré
Boulangerie et fournil principal à Aytré, où nous pétrissons et cuisons nos pains et brioches chaque jour.
Nos marchés en Charente-Maritime
Présents plusieurs fois par semaine sur les marchés de Châtelaillon-Plage, La Flotte, La Rochelle (rue Amelot), Périgny et Port-Neuf.
Avis clients
Pains au levain bio naturel comme on aimerait en trouver plus souvent ! Un vrai travail sur le goût, la texture et le choix des farines pour des pains de caractère, une brioche au levain délicieuse. Le pain / brioche aux pralinés roses ou au chocolat etc... bref bravo au chef boulanger pour ce travail.
Silvère
Très belle découverte: les pains sont délicieux, ils changent souvent et le boulanger est plus qu'agreable et passionné.
Marine
Du pain plein de saveurs ! Une belle alternative aux boulangeries traditionnelles. Ici, les pains sont originaux et variés, tous aussi alléchants les uns que les autres. Le propriétaire est adorable et prend le temps d’échanger avec ses clients pour connaître leurs impressions et leurs envies. Je recommande vivement : vous allez vous régaler !
Arthur